Certes en Périgord, la gastronomie règne comme une mère ubiquiste et totalitaire.

Certes, à Coulaures, la nature est féconde et généreuse et offre des trésors de senteurs et de goûts uniques et riches.

Mais le bien-manger nécessite, comme la respiration, des temps de pause, des moments en suspens, des guillemets dans notre vie si agitée.

C’est dans le cadre idyllique de Fosselandrie, à Coulaures, que vous accueille Isabelle Jamaux-Despréaux, Docteur en BIOLOGIE, dans son centre « Belle de Jeûne », consacré comme son nom l’indique au jeûne.